分享几道简单易做,营养又好吃的家常菜,一家人吃的其乐融融

  13:09:53飞飞美食

  香辣蒸虾

材料

活虾450克香辣花生70克芹菜50克葱花一片生姜20克大蒜3瓣破碎干辣椒50克胡椒15克酱油15毫升料酒15毫升糖3克盐3克火锅底料90克

实践

将虾清洗干净后,用刀切开背部,取出虾肠,并清洗芹菜。

将少量的油倒入锅中,加热至70%的热量,加入虾并翻炒直至变色。

将基础油保存在锅中。当它被燃烧到60%的热量时,将它变成小火。在洋葱,姜,蒜,干辣椒,胡椒,火锅下,翻炒,直到火锅完全融化。

加入虾仁,煮好的料酒,搅拌均匀,翻炒芹菜切片,加入盐,搅拌加糖,关火,撒上香辣花生米。

自制豆腐

材料

豆腐1片碎肉100克青椒1片水发菌3片绿蒜半蒜2片米酒(酱)1匙蚝油(酱)2汤匙酱油(酱)3匙鸡酱(酱)1茶匙水淀粉量

实践

将大蒜和绿色大蒜切碎,将真菌撕成小块。切青椒,用少许花生油和酱油切碎碎肉5分钟。将豆腐切成小块。

将火锅倒入油中,将豆腐炒成金黄色的锅。将酱汁中的所有酱汁倒入碗中并充分混合。

另一罐油倒入大蒜和绿色大蒜。搅拌均匀,直到肉被打碎,翻炒真菌,炸豆腐。倒入保存完好的酱汁,用少许水煮。最后,用水淀粉使其变稠。

香辣火锅排骨

材料

(青椒),朝天辣椒(红辣椒),干辣椒,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,豆瓣酱,糖,酒,盐,淀粉,芝麻,适量

实践

清洗肋骨并取出水10分钟。将洋葱切成段,姜片即可使用。将肋骨血液洗净并沥干,放入洋葱切片,生姜切片(3片),2汤匙料酒和1汤匙盐进行酸洗。

切辣椒使用。干辣椒切块,辣椒准备好,留下大蒜和姜片留下使用。切好洋葱,剩下的洋葱就可以使用了。

取淀粉,放入盘中备用。将油煮成小火并将其变成小火。将肋骨包裹在一层干淀粉中并煎炸10分钟。排出油并使用它。

将基础油保存在锅中加热,转为中火,加入1汤匙豆瓣酱,干辣椒,胡椒,生姜和大蒜切片,翻炒和加香。

放入青椒,排骨,洋葱,洋葱翻炒均匀。转小火,加入4勺料酒,2勺糖,1/2勺盐搅拌均匀。用芝麻籽关掉酸菜。

农家煎肉

材料

用猪肉,500克绿色和红色辣椒,1个豆蔻,10克生姜,10克大蒜。

培根:2汤匙细盐,1/8小匙酒,1/2小匙鸡肉,1/4茶匙色拉油,1/2汤匙炒菜

调味料:盐1/8茶匙生酱油1汤匙旧1/4茶匙砂糖1/2茶匙

实践

用五朵花切猪肉,切青椒,生姜,大蒜,切碎。

将切好的肉与培根调味料混合,腌20分钟。在火锅中加热油,然后将肉炒成小火。

煎至肉块表面略呈金黄色,油即可使用。将锅洗净,倒入油炸锅中,加入生姜,大蒜和豆蔻。

加入青椒切片和盐1/8茶匙,翻炒至破碎。加入炒肉。加入酱油,酱油,细糖,中火翻炒。

辣蒸虾

材料

活虾450克香辣花生70克芹菜50克葱花一片生姜20克大蒜3瓣破碎干辣椒50克胡椒15克酱油15毫升料酒15毫升糖3克盐3克火锅底料90克

实践

将虾清洗干净后,用刀切开背部,取出虾肠,并清洗芹菜。

将少量的油倒入锅中,加热至70%的热量,加入虾并翻炒直至变色。

将基础油保存在锅中。当它被燃烧到60%的热量时,将它变成小火。在洋葱,姜,蒜,干辣椒,胡椒,火锅下,翻炒,直到火锅完全融化。

加入虾仁,煮好的料酒,搅拌均匀,翻炒芹菜切片,加入盐,搅拌加糖,关火,撒上香辣花生米。

自制豆腐

材料

豆腐1片碎肉100克青椒1片水发菌3片绿蒜半蒜2片米酒(酱)1匙蚝油(酱)2汤匙酱油(酱)3匙鸡酱(酱)1茶匙水淀粉量

实践

将大蒜和绿色大蒜切碎,将真菌撕成小块。切青椒,用少许花生油和酱油切碎碎肉5分钟。将豆腐切成小块。

将火锅倒入油中,将豆腐炒成金黄色的锅。将酱汁中的所有酱汁倒入碗中并充分混合。

另一罐油倒入大蒜和绿色大蒜。搅拌均匀,直到肉被打碎,翻炒真菌,炸豆腐。倒入保存完好的酱汁,用少许水煮。最后,用水淀粉使其变稠。

香辣火锅排骨

材料

(青椒),朝天辣椒(红辣椒),干辣椒,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,豆瓣酱,糖,酒,盐,淀粉,芝麻,适量

实践

清洗肋骨并取出水10分钟。将洋葱切成段,姜片即可使用。将肋骨血液洗净并沥干,放入洋葱切片,生姜切片(3片),2汤匙料酒和1汤匙盐进行酸洗。

切辣椒使用。干辣椒切块,辣椒准备好,留下大蒜和姜片留下使用。切好洋葱,剩下的洋葱就可以使用了。

取淀粉,放入盘中备用。将油煮成小火并将其变成小火。将肋骨包裹在一层干淀粉中并煎炸10分钟。排出油并使用它。

将基础油保存在锅中加热,转为中火,加入1汤匙豆瓣酱,干辣椒,胡椒,生姜和大蒜切片,翻炒和加香。

放入青椒,排骨,洋葱,洋葱翻炒均匀。转小火,加入4勺料酒,2勺糖,1/2勺盐搅拌均匀。用芝麻籽关掉酸菜。

农家煎肉

材料

用猪肉,500克绿色和红色辣椒,1个豆蔻,10克生姜,10克大蒜。

培根:2汤匙细盐,1/8小匙酒,1/2小匙鸡肉,1/4茶匙色拉油,1/2汤匙炒菜

调味料:盐1/8茶匙生酱油1汤匙旧1/4茶匙砂糖1/2茶匙

实践

用五朵花切猪肉,切青椒,生姜,大蒜,切碎。

将切好的肉与培根调味料混合,腌20分钟。在火锅中加热油,然后将肉炒成小火。

煎至肉块表面略呈金黄色,油即可使用。将锅洗净,倒入油炸锅中,加入生姜,大蒜和豆蔻。

加入青椒切片和盐1/8茶匙,翻炒至破碎。加入炒肉。加入酱油,酱油,细糖,中火翻炒。